Αμπέλου Γης
ΤΥΠΟΣ: Τ.Ο. (παλαιωμένος για 5 μήνες σε δρύινο βαρέλι και 4 μήνες στη φιάλη)
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Anny’s Animus Cabernet Sauvignon
ΤΥΠΟΣ: Τ.Ο. (παλαιωμένος για 24 μήνες σε δρύινο βαρέλι και 24 μήνες στη φιάλη)
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Cabernet Sauvignon.
Anny’s Animus Cabernet Sauvignon
ΤΥΠΟΣ: Τ.Ο. (παλαιωμένος για 24 μήνες σε δρύινο βαρέλι και 24 μήνες στη φιάλη)
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: Cabernet Sauvignon.
Η γνωστή γηγενής ποικιλία σαββατιανό μας έδωσε ένα λευκό κρασί με χρυσοκίτρινες ανταύγειες πλούσια γεύση και επίγευση.
Πίνετε δροσερό στους 8-10 C.
Ευχάριστο και πληθωρικό κρασί με πορφυρό χρώμα, ενώ τα έντονα αρώματα φρούτων του δάσους κυριαρχούν στο στόμα.
Το πλούσιο σώμα του με ευγενικές πάνινες δίνει έντονη επίγευση.
Συνοδεύει δυνατές γεύσεις τυριών, κόκκινα κρέατα, κυνήγι, κόκκινες σάλτσες
Εντυπωσιακό κρασί με λευκοκίτρινο χρώμα, με αρώματα λεμονιού φίνα δροσερή λεπτή γεύση με διαρκή καi μεγάλη επίγευση.
Συνοδεύει αρμονικά Θαλασσινά, ζυμαρικά και φαγητά με λευκές σάλτσες. Σερβίρετε στους 8-10 C
Αναγνώστου Ερυθρός/Anagnostou Red
Ένα επιτραπέζιο κρασί που προέρχεται από την ποικιλία Αγιωργίτικο, οινοποιημένο με την κλασσική μέθοδο της ερυθράς οινοποίησης.
Μ’ένα θαυμάσιο συνδυασμό χρώματος αρωμάτων και γεύσης συνοδεύει μαγειρευτά κρέατα, κυνήγι και δυνατά τυριά.
Πίνετε σε θερμοκρασία 16 C- 18C
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ¨ΣΕΡΡΕΣ”
12% Vol
ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ‘ΩΡΑΙΟΖΗΛΗ’
Ποικιλιακή Σύνθεση :
Ένα φιλόδοξο κρασί από την εξαιρετική ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας,εύγευστο και ισορροπημένο, με ευχάριστη οξύτητα και πλούσια αρώματα, που σίγουρα θα σας γοητεύσει.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
Πρόκειται για το βελούδινο παιδί του κτήματος Ρωμαλίδη. Το πορφυρό και υψηλών προδιαγραφών κρασί δημιουργείται από τις ποικιλίες Cabernet Franc, Merlot και Ξινόμαυρο. Αυτό το πάντρεμα των εξαίσιων ποικιλιών του χαρίζει πληθωρική γεύση και πλούσιο άρωμα. Συνδυάζεται εξαιρετικά με κόκκινα κρεατικά και αρωματικές σάλτσες, σερβίρεται στους 18° C
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ¨ΣΕΡΡΕΣ¨
12% Vol
ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ : ‘ΣΙΡΙΣ ΛΕΥΚΟ‘
Ποικιλιακή Σύνθεση :
Τη μοναδική του γεύση συνθέτουν με ξεχωριστό τρόπο οι γνωστές παγκοσμίως ποικιλίες Sauvignon Blanc και Trebbiano, προσδίδοντας ένα απαλό κιτρινοπράσινο χρώμα, μια προκλητική διαύγεια και γεύση. Σερβίρεται με όλα τα θαλασσινά, τα ορεκτικά και τα λευκά κρεατικά στους 10° C.
Προέλευση – Τύπος :
Οίνος Λευκός Ξηρός – Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Πελοπόννησος.
Αμπελώνας & Ετήσια Παραγωγή :
Ιδιόκτητο αμπελοτόπι στους πρόποδες του Σκιερού Όρους στη Σκοτεινή Αργολίδας (υψ. 550 μ.) – 20.000 φιάλες/έτος.
Ποικιλιακή σύνθεση :
100% Chardonnay
Οινοποίηση και Χαρακτηριστικά :
Κλασική μέθοδος οινοποίησης με Botonage και παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 3 μήνες.
Το χρυσοπράσινο χρώμα του και τα αρώματα ροδάκινου, αγριολούλουδων και φύλλων λεμονιάς ξεπροβάλλουν διακριτικά.
Στο στόμα χαρακτηρίζεται από τον άψογο συνδυασμό οξύτητας και αλκοόλης, μεστό με πολύ καλή ισορροπία και ένα μακρύ τελείωμα όπου μας αφήνει τη διακριτική νότα του βαρελιού.
